L’ analisi dei valori nutrizionali degli alimenti è fondamentale per comprendere la loro composizione e il loro impatto sulla salute.
Sebbene il vino sia principalmente un prodotto alcolico, contiene anche una serie di sostanze nutritive (che esprime come valore energetico sotto forma di calorie) che possono influenzare le scelte dietetiche dei consumatori;
Pertanto, l' etichettatura nutrizionale fornisce informazioni importanti ed utili sulla quantità di calorie (valore energetico), carboidrati, zuccheri e altri nutrienti presenti nel vino, consentendo ai consumatori di prendere decisioni informate sulla loro dieta e il loro stile di vita.
Etichette Nutrizionali
Nel Vino la normativa vigente prevede l’obbligo di riscontro per i seguenti elementi:
- Titolo alcolometrico volumico effettivo
- Valore energetico (kcal)
- Valore energetico (kJ)
- Grassi totali
- Grassi (di cui saturi)
- Carboidrati totali
- Carboidrati (di cui zuccheri)
- Proteine
- Sale (NaCl)
- Sodio (Na)
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Richieste specifiche da Voi descritte nel riquadro "note" sottostante.
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