Il numero di perossidi è un indicatore chiave della qualità e freschezza degli oli di origine vegetale, come l'olio d'oliva.
Questo parametro misura la quantità di perossidi; un alto numero di perossidi può indicare un inizio di degradazione dell'olio, spesso dovuto a esposizione a luce, calore o aria.
Nel nostro laboratorio siamo in grado di determinare il numero di perossidi con precisione e rapidità.
Attraverso queste analisi, possiamo monitorare lo stato di conservazione dell'olio; questo monitoraggio è utile per avere la garanzia che l'olio mantenga le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, offrendo sicurezza e qualità ai consumatori.
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1. Modalità di richiesta analisi:
a. Allegare al campione indicazione scritta di quale analisi effettuare.
2. Come inoltrare i campioni:
a. Consegna da parte vostra in laboratorio;
b. Tramite nostro incaricato;
c. A mezzo corrieri espressi convenzionati.
3. Come richiedere il ritiro:
c. Telefonando al +39 0456717642.
Per ulteriori informazioni:
Richieste specifiche da Voi descritte nel riquadro "note" sottostante.
Matrici (tipi di prodotto): l'inserimento è obbligatorio per l'inoltro della richiesta
