ANALISI VASSANELLI LAB
ACIDITÀ TOTALE
TECNICA ANALITICA: Titrimetria
UNITÀ DI MISURA: meq/kg di ZrTot - meq/kg di MCR
METODO: OIV-MA-F1-05 R2011
MATRICI ( A se accreditata) :
MCR
A
QUANTITÀ MINIMA: 200
ALTRO/NOTE: Tempi medi | 3 giorni
DESCRIZIONE:
L'acidità totale del mosto concentrato rettificato (MCR) è la somma delle acidità titolabile quando è titolato a pH 7 contro una soluzione alcalina.
L'anidride carbonica non è compresa nell'acidità totale.
La titolazione può essere fatta potenziometrica o con indicatore blu di bromotimolo per confronto colorimetrico con un campionedi riferimento.
RICHIESTA PREVENTIVO
Richieste specifiche da Voi descritte nel riquadro "note" sottostante.
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